Wasser – so unterschiedlich und manchmal gefährlich
Die Qualität des Wassers, das wir zu Hause verwenden und trinken, war schon immer ein Thema für hitzige Diskussionen und wissenschaftliche Untersuchungen und wird es auch in Zukunft sein. Wir wissen noch aus unserer Schulzeit aus dem Chemie-Grundkurs, dass Wasser (H20) eine einfache Verbindung ist, die aus einem Sauerstoffatom und zwei Wasserstoffatomen besteht. Jeder weiß auch, dass Wasser nicht gleich Wasser ist und dass sich die Flüssigkeit, die aus der Wasserversorgung fließt, in ihrer chemischen Zusammensetzung erheblich von der unterscheidet, die wir in Flaschen kaufen und zum Trinken verwenden. Was für ein Wasser ist Wasser und welche Gesundheitsgefahren können von seiner Zusammensetzung ausgehen?
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Was für ein Wasser ist Wasser?
Die meisten Bewohner von Großstädten sind seit langem daran gewöhnt, kein Leitungswasser zum Trinken und Kochen zu verwenden. Einer der Hauptnachteile des Leitungswassers ist das Vorhandensein von Chlor, das zur Desinfektion der Flüssigkeit in den Haushalten der Verbraucher dient. Chlorhaltiges Trinkwasser ist schädlich, da diese Substanz die Schleimhäute des Verdauungstrakts reizt und sowohl die pathogene als auch die nützliche Mikroflora unterdrückt. Um Leitungswasser von Chlor zu befreien, hilft es, es mindestens eine Stunde lang in einem offenen Behälter stehen zu lassen (der Rest des Wassers mit den Sedimenten sollte weggeschüttet werden), es abzukochen oder einzufrieren und anschließend aufzutauen. Es sei darauf hingewiesen, dass das Abkochen kein Allheilmittel für alle schädlichen Bestandteile des Leitungswassers ist. Um zum Beispiel den Erreger der Hepatitis A loszuwerden, muss das Wasser mindestens 30 Minuten lang gekocht werden. Außerdem kommt es beim Kochen zu einer Reaktion, bei der Chlor mit organischen Stoffen interagiert und krebserregende Stoffe bildet.
Um Leitungswasser trinken zu können, kaufen die Menschen oft verschiedene Filter, um es zu reinigen. Die gängigsten sind Aktivkohlefilter für den Hausgebrauch. Diese Geräte können das Wasser von Chlor und anderen großen Partikeln reinigen, haben aber keine antibakterielle Wirkung. Außerdem können die Filter, wenn sie nicht regelmäßig gewechselt werden, nicht nur das Wasser nicht mehr reinigen, sondern es auch verunreinigen. Für Wasser mit hohem Salzgehalt sind Membranfilter am besten geeignet. Industriefilter sind in der Lage, Wasser, das 5-7 Behandlungsstufen auf einmal durchläuft, gut zu reinigen, aber gleichzeitig werden alle nützlichen Mineralien aus dem Wasser entfernt.
Ein wichtiger Parameter, der die Qualität des Wassers kennzeichnet, ist der Härtegrad. Dies ist eine natürliche Eigenschaft, die durch das Vorhandensein von Kalzium- und Magnesiumsalzen (Sulfate, Karbonate, Chloride, Hydrokarbonate usw.) verursacht wird:)
– Zu hartes Wasser ist sowohl bei der inneren als auch bei der äußeren Anwendung nicht gut für die Gesundheit. Wasser mit einem zu hohen Gehalt an Magnesium- und Kalziumsalzen wird schlecht verdaut und wirkt sich negativ auf den Zustand und die Funktion verschiedener Organe und Gewebe aus.
– Zu weiches Wasser ist ebenfalls nicht für den regelmäßigen Gebrauch als Trinkwasser geeignet. Ein Mangel an Mineralsalzen in seiner Zusammensetzung kann zu brüchigen Knochen, Zahnschäden usw. führen.
Was den letzten Punkt betrifft, so ist destilliertes Wasser zu erwähnen, das vollständig von Mineralien und Salzen gereinigt ist. Auch dieses Wasser ist nicht gut für den Körper. Seine ständige Verwendung kann seine Arbeit aus dem Gleichgewicht bringen und den Zustand der Gewebe und Organe beeinträchtigen, für die es einfach notwendig ist, verschiedene Salze in den Körper einzubringen.
Wasserzusammensetzung und Gesundheit: Was sind die Gefahren?
Wasser ist etwas, ohne das der Mensch nicht leben kann. Es wird empfohlen, durchschnittlich 1,5-2 Liter Wasser pro Tag zu trinken. Um jedoch den größtmöglichen Nutzen aus der getrunkenen Flüssigkeit zu ziehen, sollte besonders auf die Qualität geachtet werden. So kann sich negativ auf die Gesundheit auswirken:
– Vorhandensein in der Zusammensetzung des Wassers von einem erhöhten Gehalt an Chloriden (über 350 mg / l), die das Verdauungssystem stören können, sowie das Risiko von Krebs deutlich erhöhen;
– hoher Sulfatgehalt im Trinkwasser, der das Risiko von Gallen- und Urolithiasis sowie von Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems erhöht;
– ein hoher Zinkgehalt, der zu Schäden am Bewegungsapparat und zu Magenbeschwerden führt;
– unzureichender Zinkgehalt, der das Immunsystem unterdrückt und die Pubertät und das Wachstum bei Kindern hemmt;
– hoher Mangangehalt, der das Risiko von Erkrankungen des Urogenitalsystems erhöht, allergische Reaktionen, Hautkrankheiten und andere auslöst.
– Welche Krankheitserreger können im Wasser „lauern“?
Epidemien verschiedener bakterieller und viraler Krankheiten, die auf den Konsum von verunreinigtem Wasser zurückzuführen sind, sind seit Jahrhunderten bekannt. So war beispielsweise das Jahr 1854 für die Hauptstadt Großbritanniens ein eher trauriges Jahr, das von einer Choleraepidemie „geprägt“ war, deren Verbreitungsquelle das Wasser war. Am häufigsten wurden solche Fälle in verschiedenen Teilen der Welt in der zweiten Hälfte des XIX Jahrhunderts registriert. In dieser Zeit wurden Systeme, die Wasser aus oberirdischen Reservoirs abpumpten, aktiv genutzt. Dadurch wurde das Wasser nicht nur nicht gereinigt, sondern manchmal sogar zusätzlich verschmutzt. Heute wird in den Industrieländern der Wasserreinigung besondere Aufmerksamkeit geschenkt, aber das ist nicht überall der Fall. Deshalb sind in den Ländern der so genannten Dritten Welt Epidemien von Infektionskrankheiten, deren Erreger über das Trinkwasser übertragen werden, keine Seltenheit. Der Konsum von verunreinigtem Trinkwasser kann die Ursache sein:
– Darminfektionen wie Salmonellose, Typhus, Cholera, Ruhr, Kinderlähmung, Hepatitis A und E, Rotavirus-Infektionen und andere;
– Atemwegserkrankungen wie Tuberkulose und Krankheiten, die durch Adenovirus-Infektionen verursacht werden;
– Helminthenkrankheiten, die durch verschiedene Protozoen verursacht werden, die über das Trinkwasser übertragen werden.
Darüber hinaus kann Wasser eine Quelle für infektiöse Haut- und Schleimhautläsionen, Blutkontaminationen und das Eindringen von zooanthroponotischen Krankheitserregern in den Körper sein.
Quellen mit „lebendigem“ Wasser?
Wenn man über die Qualität und Sicherheit des Trinkwassers spricht, kommt man nicht umhin, die heutzutage so beliebten Quellen zu erwähnen, aus denen die Menschen im Vertrauen auf die „heilenden“ Eigenschaften des Wassers und in der Gewissheit seiner absoluten Reinheit eilig schöpfen. Jeder Mensch möchte an ein Wunder glauben, und nachdem er die Berichte anderer gehört hat, beeilt er sich, Wasser in Quellen zu sammeln, ganze Flaschen mit nach Hause zu nehmen, darin zu baden und es bei seinen Verwandten und Freunden weiter zu „verherrlichen“. In diesem Bestreben sind die modernen Bürger nicht einmal in der Lage, das von der Forschung aufgestellte „Es ist verboten, Wasser zu trinken“ zu stoppen. Nach den Schlussfolgerungen der Forschungen ist es unmöglich, Wasser in irgendeinem von ihnen zu trinken. Nehmen wir an, dass das Wasser in diesen natürlichen Quellen vor einem halben Jahrhundert noch zum Trinken geeignet war, aber mit der Entwicklung der Megastädte, dem zunehmenden Verkehr und der massiven Bautätigkeit wurde seine Qualität durch äußere Faktoren erheblich beeinträchtigt. Den Ergebnissen von Labortests zufolge enthält das Wasser aus den Quellen der Hauptstadt heute meist eine erhöhte Konzentration von Metallen und Nitraten sowie von organischen und anorganischen Stoffen, die es verschmutzen. Außerdem ist das Wasser aus natürlichen Quellen durch einen erhöhten Härtegrad gekennzeichnet und enthält oft schädliche Bakterien. Der Verzehr solchen Wassers als Trinkwasser kann zu verschiedenen Folgen führen – sowohl zu gewöhnlichen Vergiftungen als auch zu schwereren Krankheiten.
7 einfache Möglichkeiten, Leitungswasser (zu Hause) zu testen
Vom Test mit Mangan bis zur Verwendung spezieller Geräte
Wasser von guter Qualität zu trinken ist sehr wichtig für unsere Gesundheit. Deshalb sollten wir immer darauf achten, was wir trinken. Es gibt einige Möglichkeiten und Empfehlungen, wie man Wasser zu Hause testen kann. Man sollte sich aber darüber im Klaren sein, dass Tests zu Hause nicht mit Labortests konkurrieren können. Außerdem lassen sich einige Parameter, wie z. B. der Säuregehalt der Flüssigkeit, nur mit Hilfe von Spezialgeräten überprüfen.
Nach Aussehen, Geschmack und Geruch
Am einfachsten ist es, nach Aussehen, Geschmack und Geruch zu urteilen. Gutes Wasser sollte klar und frei von Sedimenten und Gerüchen sein. Die Transparenz lässt sich leicht prüfen, indem man Wasser in einen Glasbehälter gießt und versucht, den Text auf dem Papier durchzulesen. Ebenso können Sie die Farbe des Wassers prüfen, indem Sie ein Glas oder einen Krug mit Wasser gegen ein weißes Blatt Papier halten.
Um Geschmack und Geruch zu prüfen, müssen Sie das Wasser erst auf 20 und dann auf 60 Grad erhitzen. Wenn das Wasser auf 20 Grad erhitzt ist, sollte es keinen Geschmack oder Geruch haben. Bei 60 Grad ist ein leichter Nachgeschmack erlaubt.
Wie man Wasser auf seine Härte testet
Hartes oder weiches Wasser kann leicht mit normaler Seife getestet werden. Wenn es sich um Leitungswasser handelt, werden Sie dies wahrscheinlich im täglichen Gebrauch selbst feststellen. Weiches Wasser spült die Seife nicht gut ab. Nach dem Händewaschen fühlt es sich zum Beispiel so an, als wären die Hände noch ein wenig seifig.
Hartes Wasser hingegen spült die Seife gut ab. Man erkennt es auch an Kalkablagerungen im Wasserkocher oder sogar an den Rohrleitungen. Aus diesem Grund ist hartes Wasser schlecht für Waschmaschinen und muss irgendwie enthärtet werden.
Alternativ können Sie Wasser in eine Flasche füllen und etwas Seife hinzufügen. Wenn das Wasser weich ist, wird sich die Seife auflösen und viel Schaum bilden.
Verwenden Sie spezielle Geräte
Leider gibt es kein universelles Wundermittel. Das heißt, Sie werden nicht in der Lage sein, die Wasserqualität zu analysieren und einen vollständigen Bericht darüber zu erhalten. Aber es ist dennoch möglich, einige Indikatoren zu überprüfen. Sie können ein TDS-Messgerät, ein PH-Messgerät und ein ORP-Messgerät kaufen, von denen jedes für einen bestimmten Parameter zuständig ist. So prüft das TDS-Messgerät die Menge der gelösten Salze, das PH-Messgerät den Säuregehalt und das ORP-Messgerät das Redoxpotenzial.
Tropfendes Wasser auf einem Spiegel
Sie können Wasser auf diese Weise auf Verunreinigungen testen. Lassen Sie einen Wassertropfen auf eine saubere Oberfläche fallen, z. B. auf einen Spiegel. Wenn der Tropfen verdunstet, sollte keine Spur mehr davon zu sehen sein.
Stehen lassen
Ein weiteres einfaches Experiment. Nehmen Sie ein sauberes Gefäß, gießen Sie Wasser hinein und stellen Sie es für 2-3 Tage an einen dunklen Ort. Wenn sich das Wasser nach dieser Zeit grünlich verfärbt hat, einen Belag oder einen öligen Film aufweist, dann ist das Wasser von schlechter Qualität.
Tee mit Rohwasser verdünnen
Wasser kann auch mit Tee getestet werden. Gießen Sie eine kleine Menge Rohwasser in frisch aufgebrühten Tee. Wird der Tee hell, ist alles normal, wird er trüb, kann dies auf einen hohen Gehalt an Salzen oder anderen Verunreinigungen hinweisen.
Mangan zugeben
Mangan wird auch zum Testen von Wasser verwendet. Lösen Sie eine kleine Menge Mangan in Wasser auf. Wenn sich das Wasser rosa färbt, ist alles normal, aber wenn es sich gelblich färbt, sollten Sie dieses Wasser nicht trinken.
